"L'interazione tra la dieta e il sistema endocannabinoide è fondamentale per comprendere l'odierna crisi dell'obesità e del diabete".

Il sistema endocannabinoide è un'antica rete di segnalazione biologica che regola molti processi fisiologici, tra cui la funzione intestinale, il metabolismo del glucosio e le risposte allo stress. La disregolazione del sistema endocannabinoide è associata a disturbi metabolici e intestinali e a molte altre malattie. I recettori dei cannabinoidi CB1 e CB2 hanno ruoli distinti ma complementari nell'alimentazione, nella digestione e nel metabolismo energetico.

Quando funziona correttamente, il sistema endocannabinoide (ECS) mantiene in equilibrio l'appetito, la sazietà e il peso. I recettori dei cannabinoidi CB1 nel nostro cervello sono responsabili di segnalare che è il momento di mangiare quando abbiamo bisogno di cibo, stimolando il nostro appetito e migliorando il nostro senso dell'olfatto, in modo che il cibo sia un bonus aggiuntivo. D'altra parte, l'attivazione dei recettori cannabinoidi CB2 riduce l'assunzione di cibo e previene l'accumulo di grasso corporeo.

Nell'antichità era più facile mantenere l'equilibrio dell'ECS in modo naturale quando si consumavano solo carne fresca, frutta e verdura. Ma nei tempi moderni, le nostre diete sono così disfunzionali che i nostri recettori CB1 entrano in modalità overdrive, rafforzando il circolo vizioso di assunzione anomala - ricompensa - assunzione di tutti gli alimenti ricchi di zuccheri e grassi che consumiamo. Uno studio sui ratti ha rilevato che, quando i roditori sono stati alimentati con una dieta ricca di grassi e zuccheri per 60 giorni, i loro recettori CB1 sono diventati iperattivi, bloccando così la secrezione di aminoacidi che ridurrebbero l'appetito quando il sistema funziona correttamente.

D'altra parte, i nostri recettori CB2 sono attivati da alimenti di origine vegetale, come le verdure verdi, l'olio d'oliva e varie spezie, che sono meno consumati nella tipica dieta moderna, ricca di carboidrati e alimenti trasformati.

Anche la carenza di acidi grassi Omega-3 influisce sulla funzione dei nostri recettori cannabinoidi. Questi acidi grassi sani mantengono il nostro ECS in perfetta efficienza. Tuttavia, quando si è carenti di acidi grassi omega-3 (come molte persone moderne), la funzione ECS è compromessa.

Anche la salute del microbiota intestinale (i trilioni di batteri che vivono nell'intestino) è importante, e non solo perché contribuisce a una digestione efficace ed efficiente. L'intestino ha un proprio "cervello" che comunica con il cervello tra le orecchie. Gli scienziati hanno riconosciuto l'importanza dell'asse intestino-cervello, che influenza l'infiammazione, la digestione e persino l'umore e la salute generale. L'ECS regola l'asse intestino-cervello per facilitare la comunicazione tra microbi e cervello. Se la dieta compromette il microbioma e provoca disbiosi della flora intestinale, può anche alterare l'ECS e la funzione cerebrale.

Anche l'attività fisica (proprio come un tempo si cacciava, si coltivava e si raccoglieva il cibo) è essenziale per mantenere buoni livelli di cannabinoidi endogeni. L'esercizio fisico innesca il rilascio di cannabinoidi endogeni nel corpo, contribuendo a mantenere bassi i livelli di stress e il peso forma. Ma al giorno d'oggi è facile passare la maggior parte del tempo seduti, alla scrivania, in macchina o sul divano.

Il risultato cumulativo di cattive abitudini di vita: disfunzione dell'ECS e sindrome metabolica, malattie cardiache e altre patologie degenerative strettamente legate alla nostra dieta e alla sedentarietà.

I ricercatori hanno scoperto che il CBD può influire sulle funzioni corporee agendo sul sistema endocannabinoide (ECS) dell'organismo.

Una ricerca statunitense del 2018, intitolata Role of Cannabinoids in Obesity (Ruolo dei cannabinoidi nell'obesità), afferma che il CBD influisce sulle funzioni corporee agendo sul sistema endocannabinoide (ECS) dell'organismo, coinvolto nei processi di dolore, stress, appetito ed energia, riducendo così l'appetito e prevenendo le abbuffate.

I ricercatori dell'Università di Miami, negli Stati Uniti, hanno pubblicato i risultati di uno studio che ha seguito 13.000 utilizzatori di CBD per la perdita di peso per un periodo di sei anni, e quelli del gruppo che hanno utilizzato il CBD quotidianamente hanno registrato una media del 3% di grasso corporeo in meno rispetto al gruppo dei non utilizzatori.

Oltre a mangiare sano e a regolare il risparmio energetico, potete provare ad applicare il CBD alla vostra vita quotidiana.