La decarbossilazione della canapa industriale può sembrare complicata, ma in realtà molti coltivatori l'hanno probabilmente praticata. In parole povere, decarbossilazione significa riscaldare la canapa industriale, che è l'unico modo per garantire il massimo utilizzo della canapa industriale.

Le sostanze fitochimiche contenute nella canapa industriale grezza non hanno nulla a che vedere con quelle contenute nella canapa industriale commestibile. Inoltre, un intero sacchetto di canapa industriale grezza non fa sballare. Questo perché la canapa industriale grezza non è biologicamente attiva; più precisamente, ha solo livelli molto bassi di attività biologica. I germogli freschi e appiccicosi sono ricchi di sostanze chimiche precursori, note come acidi cannabinoidi. Questi precursori chimici richiedono una reazione di riscaldamento - un processo noto come decarbossilazione - per convertire gli acidi cannabinoidi non biologicamente attivi nei cannabinoidi che conosciamo e amiamo.

Che cos'è la decarbossilazione?

La decarbossilazione è un tipo di reazione in cui la molecola di acido carbossilico di un composto organico perde il suo gruppo carbossilico per rilasciare anidride carbonica. Questo semplice processo chimico garantisce l'uso efficiente dei cannabinoidi benefici della canapa industriale.

Che cos'è l'acido cannabinoide?

Uno sguardo più attento alle cime di canapa industriale rivela un piccolo strato di strutture cristalline - i tricomi - che rilasciano resine ricche di acidi cannabinoidi come il THCA e il CBDA. Con il progredire della ricerca scientifica sulla canapa industriale, i ricercatori hanno scoperto che questi acidi cannabinoidi hanno anche effetti unici (il THCA non ha effetti psicoattivi).

A quale temperatura avviene la decarbossilazione?

La canapa industriale viene decarbossilata e il THCA, il CBDA e gli altri acidi cannabinoidi in essa contenuti vengono convertiti nei cannabinoidi corrispondenti, come il THC e il CBD, esercitando così i vari effetti benefici che sappiamo avere la canapa industriale sulla salute umana.

Le temperature di decarbossilazione per il CBDA e il THCA sono generalmente le stesse: entrambi vengono convertiti rispettivamente in CBD e THC dopo 30-45 minuti di riscaldamento a 110°C. Questa temperatura non influisce sui terpeni aromatici e su altre sostanze fitochimiche utili.


Vantaggi della decarbossilazione

I benefici della decarbossilazione sono numerosi, due dei principali sono l'attivazione dei cannabinoidi e la protezione dagli agenti patogeni.

1. Attivazione dei cannabinoidi

La decarbossilazione attiva i componenti della canapa industriale che hanno un effetto psicoattivo (cioè il THC, ma il contenuto di THC della canapa industriale decarbossilata non dovrebbe superare lo 0,3%) e i componenti complessivi (CBD, ecc.).

2. Prevenire i germi

La decarbossilazione ha anche un effetto protettivo sulla canapa industriale. Sebbene i fiori di canapa industriale non siano solitamente infettati da agenti patogeni al momento del raccolto, questi possono comunque emergere durante lo stoccaggio post-raccolta. La decarbossilazione aiuta a rimuovere l'acqua dai fiori di canapa industriale, riducendo la possibilità di infezioni microbiche.

Necessità dei ceppi di CBD decarbossilati

Sebbene anche gli acidi cannabinoidi come il CBDA presentino alcuni benefici, i cannabinoidi decarbossilati come il CBD sono più preziosi e più noti al grande pubblico, e la ricerca, la tecnologia, ecc. sono più mature. L'uso di gemme di CBD decarbossilato in alimenti, tinture o oli, ad esempio, garantisce i migliori risultati.

Temperatura di decarbossilazione

Le temperature di decarbossilazione per la maggior parte dei principali cannabinoidi sono essenzialmente le stesse. Come già detto, la decarbossilazione dei cannabinoidi viene completata a 110°C per 30-45 minuti.

1. Punti di ebollizione di cannabinoidi, terpenoidi e flavonoidi

THC--------------------157 ℃

CBD---------------------160-180 ℃

2. Terpeni

L'aroma e il sapore caratteristico di ogni canapa industriale derivano dai terpeni che contiene. Inoltre, i terpeni agiscono in sinergia con i cannabinoidi per potenziarne gli effetti reciproci.

Cariofillene-----------------119 ℃

Mircene--------------------166-168℃

Cineole--------------------176℃

Limonene-------------------177℃

Linalool--------------------198℃

Terpineol------------------218℃

3. Flavonoidi

Oltre a centinaia di cannabinoidi e terpenoidi, la canapa industriale contiene flavonoidi. I flavonoidi hanno proprietà antiossidanti e mentre alcuni si trovano ovunque nel mondo vegetale, altri si trovano solo nella canapa industriale.

Apigenin----------------178 ℃

Cannflavina---------------182 ℃

Quercetina------------------250 ℃

Metodi di decarbossilazione della canapa industriale

1. Metodo al forno

Il metodo più comune per decarbossilare la canapa industriale, soprattutto quando si produce canapa industriale commestibile, è quello di "cuocerla" in un forno. Le fasi sono le seguenti

1: Macinare la canapa industriale.

2: Foderare una teglia con un foglio di carta da forno.

3: Versare la canapa industriale macinata sulla carta da forno e distribuirla uniformemente.

4: Preriscaldare il forno a 115°C. Mettere la teglia in forno per circa 45 minuti, girandola a metà cottura.

Tenere sotto controllo la temperatura del forno durante il processo di tostatura. Temperature più elevate accorciano il tempo di tostatura, ma in realtà le alte temperature rischiano di degradare solo i cannabinoidi e i terpeni, portando a un fallimento della decarbossilazione. La tostatura prolungata a temperature più basse è di solito il metodo più sicuro ed efficace per decarbossilare la canapa industriale.

2. Metodo a microonde

Se ritenete che i 45 minuti in forno siano troppo lunghi, potete utilizzare il metodo a microonde. Questo metodo può ridurre significativamente il tempo necessario per decarbossilare la canapa industriale. Il metodo è il seguente

1: Come per il metodo del forno, macinare la canapa industriale in grani medi e metterla in una ciotola o in un piatto adatto al microonde.

2: Il forno a microonde è impostato su un valore alto per circa 90 secondi.

3: Estrarre la canapa industriale e annusarla: se l'odore è pungente, ma non è bruciato, è un successo. Se non ha raggiunto quel livello, giratela e rimettetela nel microonde per 60-90 secondi.

A differenza del metodo del forno, nel forno a microonde non è possibile controllare l'esatta temperatura di riscaldamento. Inoltre, poiché ogni forno a microonde ha un temperamento diverso, la canapa industriale può cuocere troppo in pochi minuti. Se temete che il metodo del microonde possa bruciare la canapa industriale, iniziate con un'impostazione di temperatura più bassa e prolungate il tempo di microonde. Tenete sempre d'occhio la canapa industriale e se l'odore si sprigiona, spegnete il fuoco e toglietela dal forno.

Che si scelga il metodo del forno o quello del microonde per la decarbossilazione, il punto chiave è che la temperatura deve essere bassa e non affrettata. L'uso di temperature elevate per riscaldare rapidamente la canapa industriale può bruciare i cannabinoidi e i terpeni, compromettendo la qualità e l'aroma della canapa industriale. Attenendosi a temperature più basse e prendendosi il tempo necessario, si otterrà una canapa industriale completamente decarbossilata.

3. Metodo di riscaldamento sottovuoto.

Questo metodo è il secondo raccomandato per la decarbossilazione della canapa industriale (il primo metodo raccomandato è quello del forno). I passaggi per la rimozione del gruppo carbossilico dalla canapa industriale con il metodo del vuoto sono i seguenti:

1: macinare i germogli di canapa industriale in grani medi, metterli in un sacchetto per il vuoto e sigillarli.

2: se si dispone di una pentola di precisione per la cottura sottovuoto, mettere il sacchetto nella pentola, impostare la temperatura a 95°C e cuocere per circa 1 ora.

Se non si dispone di una pentola per il sottovuoto, si può utilizzare anche una pentola per stufare, aggiungere acqua alla pentola e portare a ebollizione a fuoco alto.

3: Una volta che l'acqua nella pentola bolle, abbassare la temperatura - usare un termometro per misurare e mantenere la temperatura dell'acqua tra i 95 e i 100°C.

4: Mettere il sacchetto sottovuoto nell'acqua e cuocere per circa 1 ora.

Anche la pazienza è fondamentale quando si utilizza il metodo di riscaldamento sottovuoto. Questo metodo richiede molto più tempo rispetto agli altri.

4. Metodo Naturale

Inoltre, i vari acidi cannabinoidi contenuti nella canapa industriale vengono naturalmente decarbossilati nel tempo se lasciati in un ambiente naturale per un lungo periodo di tempo senza alcun trattamento. Tuttavia, questo processo è molto lungo e una certa quantità di calore è una condizione necessaria.

Qualunque sia il metodo utilizzato, la decarbossilazione è un processo importante per ottenere cannabinoidi benefici.