Die Decarboxylierung von Industriehanf mag kompliziert klingen, aber in Wirklichkeit haben sie wahrscheinlich schon viele Anbauer durchgeführt. Einfach ausgedrückt bedeutet Decarboxylierung das Erhitzen von Industriehanf, was die einzige Möglichkeit ist, eine maximale Verwertung von Industriehanf zu gewährleisten.

Die in rohem Industriehanf enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe sind nicht vergleichbar mit den sekundären Pflanzenstoffen, die in essbarem Industriehanf enthalten sind. Auch wird man von einem ganzen Sack rohen Industriehanfs nicht high. Das liegt daran, dass roher Industriehanf nicht biologisch aktiv ist, genauer gesagt, er hat nur eine sehr geringe biologische Aktivität. Die frischen, klebrigen Knospen sind reich an chemischen Vorstufen, den so genannten Cannabinoidsäuren. Diese Vorläuferchemikalien erfordern eine Erhitzungsreaktion - einen Prozess, der als Decarboxylierung bekannt ist - um die nicht biologisch aktiven Cannabinoidsäuren in die Cannabinoide umzuwandeln, die wir kennen und lieben.

Was ist Decarboxylierung?

Decarboxylierung ist eine Art von Reaktion, bei der das Carbonsäuremolekül einer organischen Verbindung seine Carboxylgruppe verliert und Kohlendioxid freisetzt. Dieser einfache chemische Prozess gewährleistet die effiziente Nutzung der nützlichen Cannabinoide in Industriehanf.

Was ist Cannabinoidsäure?

Wenn man sich die Knospen von Industriehanf genauer ansieht, erkennt man eine kleine Schicht kristalliner Strukturen - Trichome -, die cannabinoidsäurereiche Harze wie THCA und CBDA freisetzen. Im Zuge der wissenschaftlichen Erforschung von Industriehanf haben Forscher entdeckt, dass diese Cannabinoidsäuren auch ihre eigenen einzigartigen Wirkungen haben (THCA hat keine psychoaktiven Wirkungen).

Bei welcher Temperatur findet die Decarboxylierung statt?

Industriehanf wird decarboxyliert, und die darin enthaltenen THCA-, CBDA- und anderen Cannabinoidsäuren werden in die entsprechenden Cannabinoide wie THC und CBD umgewandelt und entfalten so die verschiedenen positiven Wirkungen, die wir von Industriehanf für die menschliche Gesundheit kennen.

Die Decarboxylierungstemperaturen für CBDA und THCA sind in der Regel dieselben: Beide werden nach 30-45 Minuten Erhitzung auf 110 °C in CBD bzw. THC umgewandelt. Diese Temperatur hat keinen Einfluss auf die aromatischen Terpene und andere nützliche Phytochemikalien.


Vorteile der Decarboxylierung

Die Vorteile der Decarboxylierung sind zahlreich, zwei der wichtigsten sind die Aktivierung von Cannabinoiden und der Schutz vor Krankheitserregern.

1. Aktivierung von Cannabinoiden

Die Decarboxylierung aktiviert die psychoaktiv wirkenden Bestandteile des Industriehanfs (d.h. THC, wobei der THC-Gehalt auch bei decarboxyliertem Industriehanf 0,3 % nicht überschreiten sollte) sowie die allgemeinen Bestandteile (CBD usw.).

2.Keime verhindern

Die Decarboxylierung hat auch eine schützende Wirkung auf Industriehanf. Obwohl die Blüten von Industriehanf zum Zeitpunkt der Ernte normalerweise nicht mit Krankheitserregern infiziert sind, können diese während der Lagerung nach der Ernte dennoch auftreten. Die Decarboxylierung trägt dazu bei, den Blüten von Industriehanf das Wasser zu entziehen, wodurch die Gefahr einer mikrobiellen Infektion verringert wird.

Die Notwendigkeit von decarboxylierten CBD-Sorten

Obwohl Cannabinoidsäuren wie CBDA auch einige Vorteile haben, sind decarboxylierte Cannabinoide wie CBD wertvoller und in der breiten Öffentlichkeit besser bekannt, und die Forschung, Technologie usw. ist ausgereifter. Die Verwendung von decarboxylierten CBD-Knospen beispielsweise in Lebensmitteln, Tinkturen oder Ölen gewährleistet die besten Ergebnisse.

Decarboxylierungstemperatur

Die Decarboxylierungstemperaturen für die meisten der wichtigsten Cannabinoide sind im Wesentlichen gleich. Wie bereits erwähnt, wird die Decarboxylierung von Cannabinoiden bei 110 °C für 30-45 Minuten abgeschlossen.

1. Siedepunkte von Cannabinoiden, Terpenoiden und Flavonoiden

THC-----------------------157 ℃

CBD---------------------160-180 ℃

2. Terpene

Das Aroma und der unverwechselbare Geschmack jedes Industriehanfs stammen von den enthaltenen Terpenen. Darüber hinaus wirken Terpene synergetisch mit den Cannabinoiden und verstärken deren Wirkung gegenseitig.

Caryophyllen-----------------119 ℃

Myrcen-----------------------166-168℃

Cineole------------------------176℃

Limonene-----------------------177℃

Linalool------------------------198℃

Terpineol--------------------218℃

3. Flavonoid

Neben Hunderten von Cannabinoiden und Terpenoiden enthält Industriehanf auch Flavonoide. Flavonoide haben antioxidative Eigenschaften, und während einige überall in der Pflanzenwelt vorkommen, sind andere nur in Industriehanf zu finden.

Apigenin-----------------178 ℃

Cannflavin----------------182 ℃

Quercetin---------------250 ℃

Decarboxylierungsverfahren für Industriehanf

1. Backofen-Methode

Die gängigste Methode zur Decarboxylierung von Industriehanf, insbesondere bei der Herstellung von essbarem Industriehanf, ist das "Backen" im Ofen. Die Schritte sind wie folgt：

1: Zerkleinern Sie den Industriehanf.

2: Legen Sie ein Backblech mit einem Bogen Backpapier aus.

3: Schütte den gemahlenen Industriehanf auf das Backpapier und verteile ihn gleichmäßig.

4: Heizen Sie den Backofen auf 115°C vor. Das Blech für etwa 45 Minuten in den Ofen schieben und nach der Hälfte der Zeit wenden.

Beobachten Sie die Ofentemperatur während des Röstvorgangs genau. Höhere Temperaturen verkürzen die Röstzeit, aber in Wirklichkeit bewirken hohe Temperaturen wahrscheinlich, dass nur die Cannabinoide und Terpene abgebaut werden, was zu einem Scheitern der Decarboxylierung führt. Längeres Rösten bei niedrigeren Temperaturen ist in der Regel die sicherste und wirksamste Methode zur Decarboxylierung von Industriehanf.

2. Mikrowellenverfahren

Wenn Ihnen die 45-minütige Röstung im Ofen zu lang erscheint, können Sie die Mikrowellenmethode anwenden. Mit dieser Methode lässt sich die Zeit für die Decarboxylierung von Industriehanf erheblich verkürzen. Die Methode ist wie folgt：

1: Wie bei der Ofenmethode mahlen Sie den Industriehanf zu mittelgroßen Körnern und geben ihn in eine mikrowellengeeignete Schüssel oder Schale.

2: Mikrowellenherd für etwa 90 Sekunden auf höchste Stufe stellen.

3: Nehmen Sie den Industriehanf heraus und riechen Sie daran. Wenn er stechend riecht, aber nicht verbrannt ist, ist er erfolgreich. Ist dies nicht der Fall, drehen Sie ihn um und stellen Sie ihn erneut für 60 bis 90 Sekunden in die Mikrowelle.

Im Gegensatz zur Backofenmethode kann die Temperatur beim Erhitzen in der Mikrowelle nicht genau kontrolliert werden. Da außerdem jeder Mikrowellenherd unterschiedlich temperiert ist, kann Industriehanf innerhalb von Minuten verkocht sein. Wenn Sie befürchten, dass der Hanf in der Mikrowelle versengt wird, beginnen Sie mit einer niedrigeren Temperatureinstellung und verlängern Sie die Mikrowellenzeit. Behalten Sie den Industriehanf stets im Auge, und wenn er zu riechen beginnt, schalten Sie den Herd aus und nehmen Sie ihn aus dem Ofen.

Unabhängig davon, ob Sie sich für die Backofen- oder die Mikrowellenmethode der Decarboxylierung entscheiden, ist es wichtig, dass die Temperatur niedrig ist und nicht überstürzt wird. Werden hohe Temperaturen verwendet, um Industriehanf schnell zu erhitzen, können Cannabinoide und Terpene verbrannt werden, was die Qualität und das Aroma des Industriehanfs beeinträchtigen kann. Halten Sie sich an niedrigere Temperaturen und lassen Sie sich Zeit, dann werden Sie vollständig decarboxylierten Industriehanf erhalten.

3. Vakuum-Erhitzungsmethode.

Diese Methode ist die zweite empfohlene Methode zur Decarboxylierung von Industriehanf (die erste empfohlene Methode ist die Ofenmethode). Die Schritte zur Entfernung der Carboxylgruppe aus Industriehanf durch die Vakuummethode sind wie folgt:

1: Zerkleinern Sie die Knospen des Industriehanfs zu mittelgroßen Körnern, geben Sie sie in einen Vakuumbeutel und verschließen Sie sie unter Vakuum.

2: Wenn Sie einen Vakuum-Präzisionskochtopf haben, legen Sie den Beutel in den Topf, stellen Sie die Temperatur auf 95°C und kochen Sie ihn etwa 1 Stunde lang.

Wenn Sie keinen Vakuumkochtopf haben, können Sie auch einen Schmortopf verwenden, Wasser in den Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

3: Sobald das Wasser im Kochtopf kocht, die Temperatur senken - mit einem Thermometer messen und die Wassertemperatur zwischen 95 und 100 °C halten.

4: Legen Sie den vakuumversiegelten Beutel in das Wasser und kochen Sie ihn etwa 1 Stunde lang.

Auch bei der Vakuumerhitzungsmethode ist Geduld gefragt. Diese Methode dauert wesentlich länger als andere Methoden.

4. natürliche Methode

Außerdem werden die verschiedenen Cannabinoidsäuren, die im Industriehanf enthalten sind, im Laufe der Zeit auch auf natürliche Weise decarboxyliert, wenn sie über einen längeren Zeitraum hinweg ohne jegliche Behandlung in einer natürlichen Umgebung belassen werden. Dieser Prozess ist jedoch sehr langwierig, und ein gewisses Maß an Wärme ist eine notwendige Voraussetzung.

Unabhängig davon, welche Methode Sie anwenden, ist die Decarboxylierung ein wichtiger Prozess zur Gewinnung der nützlichen Cannabinoide.